PIMbouladeuxpointzéro

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PIMbouladeuxpointzéro c'est quoi ?

Récolté près de Londres il y a une trentaine d'années, le PIMboula deuxpointzéro a été vinifié dans le canton de Vaud, avant de subir un premier affinage en Île-de-France. Il a ensuite vieilli en fût de chêne dans la bonne ville de Lausanne, dans l'attente d'une maturité qui n'arrivera jamais.

Le PIMboula deuxpointzéro est un assemblage unique de cépages vaudois, fribourgeois gruyériens, valaisans, thurgoviens, autrichiens, estoniens et suédois. Entre autres. Très pimenté et parfois un peu acide, il se sert frais et accompagnera à merveille vos moments de déprime et les premières minutes de votre journée au bureau.

A suivre...

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